找到 ：recentProjectDirectories.xml 文件，

它的默认路径是：

C:\Users\MyName.PyCharm\config\options\recentProjectDirectories.xml

比如我的名字是Andy 版本是2019.2 ,那么路径就是；

C:\Users\Andy\.PyCharm2019.2\config\options\recentProjectDirectories.xml

用文本编辑器打开：修改value后面的值为你想指定的路径：

<option name="lastProjectLocation" value="D:\Dropbox\Learning\FullStack\Python" />

Ref:https://stackoverflow.com/questions/40259372/change-pycharm-default-directory-folder